小吃驴打滚的做法大全
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做法大全
驴打滚的原料：
糯米粉、芝麻、糖、油、桂花酱、红枣泥、豆沙馅、花生碎、糯米粉、水。
驴打滚的做法：
1. 将糯米粉加入适量的水中，揉成面团，搓成小圆球状；
2. 将小圆球沾上芝麻，均匀地裹上一层芝麻；
3. 锅中加入适量的油，烧至六成热，放入裹好芝麻的小圆球，炸至金黄色；
4. 炸好的小圆球捞出沥干油，放入桂花酱中翻拌均匀；
5. 将红枣泥、豆沙馅、花生碎等馅料放入糯米粉中，揉成小圆球状；
6. 将裹好芝麻的小圆球放入糯米粉中，轻轻搓一下，让糯米粉均匀地附着在小圆球上；
7. 将搓好的小圆球放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
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