驴打滚花生芝麻馅的做法大全
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驴打滚花生芝麻馅的做法大全
驴打滚是一种传统的中国糕点，通常由蛋糕卷和甜馅料制成。花生和芝麻馅是驴打滚最常见的馅料之一。以下是制作驴打滚花生芝麻馅的步骤：
- 准备材料：低筋面粉100克、鸡蛋3个、白糖50克、水30毫升、花生酱100克、芝麻酱50克、糯米粉适量。
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖和水，搅拌均匀。
- 将低筋面粉过筛后加入鸡蛋液中，搅拌均匀成面糊。
- 将面糊倒入烤盘中，用刮板刮平表面，放入预热好的烤箱中，以180度烤10分钟。
- 将烤好的蛋糕卷取出，放在案板上，均匀地涂上花生酱和芝麻酱。
- 将蛋糕卷卷起来，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时。
- 取出蛋糕卷，撕去保鲜膜，切成适当大小的块状，用糯米粉裹上即可。
驴打滚花生芝麻馅的做法大全就介绍到这里了，大家可以根据自己的口味适当调整馅料的比例，制作出更加美味的驴打滚。
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