虾段的做法大全简单点叽叽
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做法大全
虾段的做法大全：
1. 蒜蓉虾段：将虾去壳去头，留下虾尾，用刀背拍打虾身，加入蒜蓉、盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟，热锅凉油，将虾段煎至两面金黄即可。
2. 酱爆虾段：将虾去壳去头，留下虾尾，用刀背拍打虾身，加入盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟，热锅凉油，将虾段煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入适量生抽、老抽、糖、醋、料酒、水淀粉烧开即可。
3. 椒盐虾段：将虾去壳去头，留下虾尾，用刀背拍打虾身，加入盐、胡椒粉、五香粉、淀粉腌制10分钟，热锅凉油，将虾段煎至两面金黄，加入适量青红椒、蒜末、盐、五香粉爆炒即可。
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