冷菜菜谱大全50道
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做法大全
冷拌菜：
1.凉拌黄瓜：将黄瓜切成细丝，加入蒜泥、醋、盐、糖、香油拌匀即可。
2.凉拌豆腐皮：将豆腐皮切成细丝，加入蒜泥、醋、盐、糖、香油拌匀即可。
3.凉拌海带丝：将海带丝用开水焯一下，加入蒜泥、醋、盐、糖、香油拌匀即可。
拌面类：
1.拌面：将面条煮熟，加入葱花、酱油、醋、糖、香油拌匀即可。
2.麻酱拌面：将面条煮熟，加入麻酱、葱花、酱油、醋、糖、香油拌匀即可。
3.凉皮：将凉皮切成细丝，加入葱花、酱油、醋、糖、香油拌匀即可。
凉菜类：
1.凉拌黄瓜丝：将黄瓜切成细丝，加入蒜泥、醋、盐、糖、香油拌匀即可。
2.凉拌木耳：将木耳泡软，切成丝，加入蒜泥、醋、盐、糖、香油拌匀即可。
3.凉拌豆皮：将豆皮切成细丝，加入蒜泥、醋、盐、糖、香油拌匀即可。
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