澳洲菜谱融合了英国、爱尔兰、苏格兰、威尔士、美国、亚洲和欧洲的烹饪技巧和风味，形成了独特的澳洲美食文化。澳洲菜谱以海鲜、牛肉、羊肉、烤肉、烤面包、馅饼、蛋糕和啤酒等为主要特色。

1. 烤羊肉：澳洲最著名的菜品之一，通常搭配薄荷酱或薄荷酱汁。

2. 海鲜：澳洲拥有丰富的海洋资源，海鲜种类繁多，包括龙虾、虾、螃蟹、鱼等。

3. 烤肉：澳洲人喜欢烤肉，通常使用烤架或烤箱，烤出的肉质鲜嫩多汁。

4. 馅饼：澳洲的馅饼种类繁多，包括肉馅饼、蔬菜馅饼、甜馅饼等。

5. 蛋糕：澳洲的蛋糕种类繁多，包括巧克力蛋糕、奶油蛋糕、水果蛋糕等。

1. 烤羊肉串：将羊肉切成小块，用薄荷酱汁腌制，串在烤架上烤制。

2. 澳式烤虾：将虾用橄榄油、大蒜、柠檬汁、盐和胡椒粉腌制，然后烤制。

3. 肉馅饼：将牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆等食材炒熟，放入馅饼皮中，烤制至金黄色。

4. 澳式烤面包：将面包涂上黄油，放在烤箱中烤制至金黄色。

5. 澳式蛋糕：将面粉、糖、鸡蛋、黄油等食材混合，烤制成蛋糕。

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