水泡冬笋怎么做好吃
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美食食谱
水泡冬笋的做法：
1. 冬笋去皮，切成片，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、料酒、鸡精、盐、糖、醋、清汤烧开。
3. 将焯好水的冬笋放入锅中，煮至汤汁收干，加入葱花、香菜末翻炒均匀即可。
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