排骨炖冬笋怎么做好吃
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排骨
排骨炖冬笋的做法：
1. 准备好排骨和冬笋，将排骨焯水去血水，冬笋切成段。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至表面微焦。
3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，放入冬笋，大火烧开后转小火炖煮1个小时左右，直到排骨炖烂入味即可。
5. 最后可以根据个人口味加入一些胡椒粉和香菜叶，提升口感。
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