手工面条
1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团；
2. 将面团擀成薄片，然后将薄片卷起来，切成细条；
3. 将切好的面条在晾干的竹帘上晾干，即可煮食。
刀削面
1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团；
2. 将面团擀成薄片，然后用刀切成宽约1厘米的面条；
3. 将切好的面条在开水中煮熟，捞出后放入冷水中过一遍，然后再捞出沥干水分即可。
拉面
1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团；
2. 将面团擀成薄片，然后将薄片卷起来，用手拉成细条；
3. 将拉好的面条在开水中煮熟，捞出后放入冷水中过一遍，然后再捞出沥干水分即可。
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