做面条大全及做法窍门

手工面条

1. 准备面粉和水,按照2:1的比例混合,揉成面团;

2. 将面团擀成薄片,然后将薄片卷起来,切成细条即可。

热干面

1. 准备面条,煮熟备用;

2. 准备芝麻酱、辣椒油、酱油、醋、蒜泥、花生碎等调料;

3. 将调料混合均匀,倒在面条上,拌匀即可。

拉面

1. 准备面粉和水,按照2:1的比例混合,揉成面团;

2. 将面团擀成薄片,然后将薄片拉成细条;

3. 将面条放入开水中煮熟,捞出备用;

4. 准备高汤、肉片、蔬菜等配料,将配料放在面条上即可。

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