手工拉面
材料：高筋面粉、水、食盐
步骤：
- 将面粉和水按照2:1的比例混合，揉成面团，静置20分钟。
- 将面团擀成薄片，然后将薄片对折，再对折，重复多次，直到面团变得柔软有弹性。
- 将面团拉成细条，放入沸水中煮熟，捞出沥干水分，加入调料即可。
刀削面
材料：高筋面粉、水、食盐
步骤：
- 将面粉和水按照2:1的比例混合，揉成面团，静置20分钟。
- 将面团擀成薄片，然后用刀切成宽约1厘米的面条。
- 将面条放入沸水中煮熟，捞出沥干水分，加入调料即可。
葱油拌面
材料：面条、葱、生姜、大蒜、食盐、酱油、醋、花生油
步骤：
- 将葱、生姜、大蒜切碎，放入碗中，加入酱油、醋、花生油、食盐，搅拌均匀。
- 将面条煮熟，捞出沥干水分，加入调料，拌匀即可。
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