盐焗手撕鸡做法大全
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做法大全
盐焗手撕鸡做法
材料：
- 鸡腿肉500克
- 盐适量
- 料酒适量
- 姜适量
- 葱适量
- 八角适量
- 花椒适量
- 干辣椒适量
- 香叶适量
- 桂皮适量
- 草果适量
- 丁香适量
- 水适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净，切成小块，用盐、料酒、姜、葱腌制20分钟。
- 将腌制好的鸡块放入锅中，加入八角、花椒、干辣椒、香叶、桂皮、草果、丁香等调料，加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮30分钟。
- 将焖煮好的鸡块捞出，放入烤盘中，撒上适量的盐，放入预热好的烤箱中，上下火200度，烤15分钟。
- 烤好后取出，用手将鸡肉撕成小块即可。
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