槐花的做法:
1. 将槐花用清水洗净,去掉花梗和杂质。
2. 将洗净的槐花放入锅中,加入适量的水,大火烧开后转小火煮20分钟左右,至槐花变软。
3. 将煮好的槐花捞出,放入清水中浸泡1小时,去除苦味。
4. 捞出槐花,沥干水分,放入碗中。
5. 加入适量的白糖,搅拌均匀,腌制30分钟左右。
6. 将腌制好的槐花放入锅中,加入适量的水,大火烧开后转小火煮10分钟左右,至槐花入味。
7. 最后将煮好的槐花装入碗中,即可食用。
注意事项:
1. 槐花要选新鲜的,不要选过老的。
2. 煮槐花的水要多一些,以免煮干。
3. 腌制槐花的时间不要过长,否则会影响口感。
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