炖整个牛头的做法大全视频

• 做法大全

炖整个牛头的做法：

1. 准备好整个牛头，清洗干净。

2. 将牛头放入大锅中，加入足够的水，水量要淹过牛头。

3. 加入适量的料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料。

4. 大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢慢炖煮，时间约为4-5小时。

5. 炖好后，取出牛头，去掉骨头和筋膜，切成块状即可。

6. 可以根据个人口味加入适量的盐、味精等调味料。

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