荤凉菜菜谱大全50道
荤凉菜菜谱大全50道：
1. 凉拌鸡丝：将鸡肉切丝，加入葱姜蒜末、盐、酱油、醋、糖、香油、辣椒油等调料拌匀即可。
2. 麻辣牛肉：将牛肉切片，加入花椒粉、辣椒粉、盐、酱油、糖、醋、葱姜蒜末等调料腌制，然后煮熟即可。
3. 糖醋排骨：将排骨切小块，加入盐、酱油、料酒、姜片、葱段等调料腌制，然后油炸至金黄色，加入糖、醋、料酒、番茄酱等调料烧制即可。
4. 香辣虾：将虾去壳去头，加入盐、酱油、料酒、姜蒜末、辣椒粉、花椒粉等调料腌制，然后煮熟即可。
5. 酱爆鸡丁：将鸡肉切丁，加入盐、酱油、料酒、淀粉等调料腌制，然后油炸至金黄色，加入葱姜蒜末、辣椒、豆瓣酱等调料炒制即可。
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