花甲做法大全简单的做法
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做法大全
花甲蒸
材料：花甲500克，蒜末适量，姜末适量，葱花适量，料酒适量，盐适量，香油适量。
1. 花甲洗净沥干水分，加入蒜末、姜末、葱花、料酒、盐拌匀腌制10分钟。
2. 将腌制好的花甲放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，至花甲全部打开。
3. 取出花甲，撒上香油即可。
花甲炒饭
材料：花甲适量，米饭适量，鸡蛋2个，胡萝卜适量，豌豆适量，盐适量，生抽适量，油适量。
1. 将花甲洗净沥干水分，加入盐、生抽腌制10分钟。
2. 热锅凉油，打入鸡蛋炒散，加入胡萝卜和豌豆翻炒。
3. 加入腌制好的花甲翻炒均匀，再加入米饭翻炒至米饭松散。
4. 最后加入盐调味即可。
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