枸杞猪肝汤的做法
材料：
- 猪肝 250 克
- 枸杞 20 克
- 生姜 3 片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将猪肝洗净，切成薄片，用料酒腌制 10 分钟。
- 将枸杞洗净，备用。
- 将生姜切成片，备用。
- 将适量清水倒入锅中，放入猪肝片，枸杞和生姜片，大火烧开后转小火煮 30 分钟。
- 加入适量盐调味即可。
小贴士：
- 猪肝腌制时加入料酒可以去腥味。
- 枸杞可以提高免疫力，滋补肝肾。
- 煮汤时火候要掌握好，煮过头会影响口感。
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