猪肝煲汤做法大全养血
猪肝是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、铁、维生素A、维生素B2等营养成分，具有补血、滋阴、润燥、养肝等功效。煲汤是一种简单易行的烹饪方式，可以将猪肝的营养成分充分释放出来，为身体提供充足的营养。
猪肝煲汤的做法
材料：猪肝250克，红枣10个，枸杞10克，生姜3片，水适量。
步骤：
1. 猪肝洗净，切成薄片，用清水浸泡30分钟，去除血水。
2. 红枣去核，枸杞洗净备用。
3. 生姜切片备用。
4. 锅中加入适量清水，放入猪肝片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
5. 加入红枣、枸杞、生姜，继续煮10分钟。
6. 加入适量盐调味即可。
猪肝煲汤的营养价值
猪肝煲汤富含蛋白质、铁、维生素A、维生素B2等营养成分，具有补血、滋阴、润燥、养肝等功效。适量食用可以提高免疫力，促进新陈代谢，对于贫血、肝脏疾病等有一定的辅助治疗作用。
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