腌七彩椒的做法大全
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做法大全
腌七彩椒的做法
1. 准备材料：七彩椒、盐、白醋、白糖、料酒、生抽、姜片、蒜瓣。
2. 将七彩椒洗净，去掉蒂头和籽，切成小段或小块。
3. 在一个容器中加入适量的盐和白醋，搅拌均匀。
4. 将切好的七彩椒放入容器中，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
5. 取出腌好的七彩椒，沥干水分备用。
6. 在一个小碗中加入适量的白糖、料酒、生抽，搅拌均匀。
7. 在锅中倒入适量的油，加入姜片和蒜瓣爆香。
8. 将调好的酱汁倒入锅中，煮至浓稠状。
9. 将腌好的七彩椒放入锅中，翻炒均匀即可。
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