腌七彩椒的做法大全

腌七彩椒的做法

1. 准备材料:七彩椒、盐、白醋、白糖、料酒、生抽、姜片、蒜瓣。

2. 将七彩椒洗净,去掉蒂头和籽,切成小段或小块。

3. 在一个容器中加入适量的盐和白醋,搅拌均匀。

4. 将切好的七彩椒放入容器中,搅拌均匀,腌制10分钟左右。

5. 取出腌好的七彩椒,沥干水分备用。

6. 在一个小碗中加入适量的白糖、料酒、生抽,搅拌均匀。

7. 在锅中倒入适量的油,加入姜片和蒜瓣爆香。

8. 将调好的酱汁倒入锅中,煮至浓稠状。

9. 将腌好的七彩椒放入锅中,翻炒均匀即可。

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