日本对虾怎么做好吃

• 美食食谱

日本对虾的做法：

1. 先将对虾去壳去头，留下虾尾，用刀在虾背上划一刀，去掉虾线。

2. 准备一碗水，加入少量盐和白胡椒粉，将对虾放入水中焯水至变色，捞出沥干备用。

3. 蒜切末，姜切丝，青椒切丁，红椒切丝，香葱切段备用。

4. 热锅凉油，放入蒜末和姜丝爆香，放入青红椒翻炒均匀。

5. 加入焯好水的对虾，翻炒均匀，加入盐、白胡椒粉、料酒、生抽、糖、香油调味，翻炒均匀。

6. 最后加入香葱段翻炒均匀即可。

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