清蒸鱼
将鱼洗净，切成薄片，加入料酒、盐、姜片腌制10分钟。蒸锅加水烧开，将鱼片放入蒸锅中，蒸8-10分钟即可。
红烧鱼
将鱼洗净，切成块，加入料酒、盐、生姜片腌制10分钟。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入鱼块煎至两面金黄，加入酱油、糖、料酒、水烧开，转小火炖煮10分钟即可。
煎鱼
将鱼洗净，切成块，加入盐、黑胡椒粉腌制10分钟。锅中加油，放入鱼块煎至两面金黄即可。
烤鱼
将鱼洗净，切成块，加入盐、黑胡椒粉、橄榄油腌制10分钟。烤箱预热至200度，将鱼块放入烤盘中，烤10-15分钟即可。
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