米粉虾糊的家常做法
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家常菜
米粉虾糊的家常做法
材料：
- 米粉：200克
- 虾仁：200克
- 葱姜蒜末：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
- 油：适量
步骤：
- 将米粉用清水泡软备用。
- 虾仁去壳去头，洗净备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 放入虾仁煸炒至变色。
- 加入适量清水，放入盐、鸡精、料酒煮开。
- 将泡软的米粉加入锅中，用筷子搅拌均匀。
- 煮至米粉熟透，汤汁收干即可。
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