米粉蒸虾的做法大全图解
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做法大全
米粉蒸虾的做法大全图解：
1. 准备食材：虾、米粉、葱姜蒜、辣椒、料酒、盐、鸡精、生抽、香油。
2. 虾去壳去头，留尾巴，用剪刀剪开虾背部，去掉虾线。
3. 米粉用温水泡软备用。
4. 葱姜蒜切末，辣椒切圈备用。
5. 在蒸碗中放入虾，撒上葱姜蒜末和辣椒圈。
6. 在虾上淋上料酒、盐、鸡精、生抽和香油，拌匀。
7. 将泡软的米粉铺在虾上，用手轻轻压实。
8. 上锅蒸15分钟即可。
9. 出锅前撒上葱花即可。
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