土豆鸡蛋木耳家常做法
材料：
- 土豆
- 鸡蛋
- 黑木耳
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
- 油
做法：
- 土豆去皮切块，黑木耳泡发洗净，鸡蛋打散备用。
- 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入土豆煸炒至微黄。
- 加入黑木耳煸炒均匀。
- 加入适量水，加盐、生抽、料酒、鸡精调味，煮至土豆熟烂。
- 倒入鸡蛋液，煮至鸡蛋凝固即可。
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