土豆炒木耳的做法：
1. 准备土豆和木耳，土豆去皮切块，木耳泡发洗净切丝；
2. 热锅凉油，放入土豆块煸炒至微黄；
3. 加入木耳丝继续煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒、葱姜蒜末翻炒均匀；
4. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到土豆熟透；
5. 最后撒上葱花即可。
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土豆木耳汤的做法大全窍门
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