简单糖醋鸡丁的做法
简单糖醋鸡丁的做法
材料：
- 鸡胸肉 250 克
- 青红椒各半个
- 洋葱半个
- 葱姜适量
- 盐、料酒、淀粉、酱油、白糖、醋、番茄酱适量
步骤：
- 鸡胸肉切成小丁，加入盐、料酒、淀粉、酱油腌制 10 分钟。
- 青红椒、洋葱切成小丁，葱姜切末备用。
- 热锅凉油，将鸡丁煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中留底油，加入葱姜末煸炒出香味，加入青红椒、洋葱煸炒至变软。
- 加入适量盐、白糖、醋、番茄酱煸炒均匀，加入少量水烧开。
- 将煸炒好的鸡丁倒入锅中，翻炒均匀即可。
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