天津素烩的家常做法
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家常菜
天津素烩的家常做法：
1. 准备食材：豆腐、木耳、香菇、胡萝卜、青椒、豌豆、莲藕等，切成适当大小的块状备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油。
3. 加入胡萝卜、莲藕等硬质蔬菜，煸炒至微软。
4. 加入香菇、木耳等菌类，煸炒出香味。
5. 加入豆腐、豌豆等软质蔬菜，煮至熟透。
6. 最后加入青椒，翻炒均匀即可。
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