新鲜的鲍鱼怎么做好吃
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鱼的做法
清蒸鲍鱼
1. 将新鲜鲍鱼洗净，用刀在鲍鱼的肚子上划几刀，以便蒸熟后更容易入味。
2. 在鲍鱼上撒上一些葱姜蒜末，淋上一些料酒和酱油，腌制10分钟左右。
3. 将腌制好的鲍鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。
红烧鲍鱼
1. 将新鲜鲍鱼洗净，用刀在鲍鱼的肚子上划几刀，以便入味。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 放入鲍鱼，煎至两面金黄。
4. 加入适量的料酒和酱油，加水没过鲍鱼，放入冰糖和八角等调料。
5. 大火烧开后转小火，炖煮30分钟左右即可。
鲍鱼汤
1. 将新鲜鲍鱼洗净，用刀在鲍鱼的肚子上划几刀，以便入味。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 放入鲍鱼，煎至两面金黄。
4. 加入适量的水，放入冰糖和八角等调料。
5. 大火烧开后转小火，炖煮1小时左右即可。
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