鲍鱼怎么做好吃 家常做法视频
鲍鱼是一种高档海鲜，营养丰富，口感鲜美。以下是一种简单易学的家常做法：
材料：
- 鲍鱼
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 盐
- 鸡精
- 清水
- 油
步骤：
- 将鲍鱼洗净，用刀背轻轻敲打鲍鱼的肉面，使其变软。
- 将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水，搅拌均匀成腌料。
- 将腌料倒入鲍鱼中，腌制30分钟。
- 热锅凉油，将鲍鱼放入锅中，煎至两面金黄色。
- 加入腌料，大火烧开后转小火，煮10分钟左右，让鲍鱼充分入味。
- 出锅前撒上葱花即可。
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