开冰梭鱼怎么做好吃

• 鱼的做法

开冰梭鱼的做法：

1. 将冰梭鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成块状。

2. 准备葱姜蒜和辣椒等调料，切成末备用。

3. 热锅凉油，将冰梭鱼块放入锅中煎至两面金黄。

4. 加入葱姜蒜和辣椒末煸炒，加入适量的盐和料酒。

5. 加入清水，烧开后转小火煮10分钟左右，直到汤汁浓稠。

6. 最后加入味精和香菜末即可。

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