花甲炒鸡的正宗做法视频
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美食食谱
花甲炒鸡的正宗做法视频：
1. 准备材料：花甲、鸡肉、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油。
2. 将花甲洗净备用，鸡肉切成小块，葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒段爆香。
4. 放入鸡肉煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
5. 加入花甲翻炒均匀，炒至花甲变色，关火即可。
6. 出锅前撒上葱花即可。
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