豆角肉泥家常做法
豆角肉泥是一道家常菜，做法简单，味道鲜美。下面是豆角肉泥的家常做法：
材料：
- 豆角250克
- 猪肉末150克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
- 油适量
做法：
- 豆角洗净去头尾，切成小段；猪肉末加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖拌匀腌制10分钟左右。
- 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入豆角煸炒至变色。
- 加入猪肉末煸炒至变色，加入适量水，煮至豆角熟烂。
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀即可。
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