水豆腐肉泥的家常做法

• 家常菜, 排骨, 豆腐

水豆腐肉泥的家常做法

材料：

  • 水豆腐一块
  • 猪肉末适量
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量

步骤：

  1. 将水豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
  2. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。
  3. 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽翻炒均匀。
  4. 加入适量清水，放入焯过水的水豆腐，煮开后转小火煮5分钟。
  5. 将适量淀粉加入水中调匀，倒入锅中，翻炒均匀即可。

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