肉丝苦苣菜的做法
肉丝苦苣菜的做法
1. 准备好肉丝、苦苣菜、葱姜蒜等食材。
2. 将肉丝用盐、料酒、生粉等腌制一下。
3. 苦苣菜洗净后焯水备用。
4. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。
5. 加入腌制好的肉丝煸炒至变色。
6. 加入焯水后的苦苣菜，翻炒均匀。
7. 最后加入盐、鸡精等调味料即可。
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