啤酒龙虾的做法
材料：
活龙虾1只，啤酒1听，姜葱适量，盐适量，生抽适量，蒜末适量，香菜适量，辣椒适量。
做法：
1.将龙虾洗净，切成段，备用。
2.锅中加水，放入姜葱，烧开后放入龙虾，焯水至变色，捞出备用。
3.锅中加入啤酒，烧开后放入焯过水的龙虾，加盐、生抽、蒜末，翻炒均匀。
4.加入适量的水，烧开后转小火焖煮5分钟，让龙虾充分入味。
5.撒上香菜和辣椒，即可出锅。
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