啤酒炖牛肉的做法
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美食食谱
啤酒炖牛肉的做法
材料：
- 牛肉块 500克
- 啤酒 500毫升
- 洋葱 1个
- 胡萝卜 1根
- 大蒜 3瓣
- 番茄酱 2汤匙
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
步骤：
- 将牛肉块切成适当大小的块状。
- 将洋葱和胡萝卜切成小块状，大蒜切碎备用。
- 在热锅中加入橄榄油，放入牛肉块煎至两面金黄色。
- 加入洋葱、胡萝卜和大蒜，翻炒几分钟。
- 加入番茄酱、盐和黑胡椒粉，翻炒均匀。
- 倒入啤酒，加入适量的水，煮开后转小火炖煮1-2小时，直到牛肉变得柔软。
- 最后根据个人口味再加盐和黑胡椒粉调味即可。
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