啤酒炖排骨的做法
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排骨
啤酒炖排骨的做法
材料：
- 猪排骨 500克
- 啤酒 1瓶
- 洋葱 1个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 料酒 适量
- 水 适量
- 油 适量
步骤：
- 将猪排骨洗净备用。
- 洋葱切块，姜切片，蒜切末备用。
- 热锅凉油，将猪排骨煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，加入洋葱、姜、蒜爆香。
- 加入煎好的猪排骨，翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽、白糖、料酒、盐，翻炒均匀。
- 倒入一瓶啤酒，加入适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 最后收汁即可。
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