啤酒红烧肉的做法
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美食食谱
啤酒红烧肉的做法
材料：
- 五花肉500克
- 啤酒500毫升
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 五花肉切块，焯水后捞出备用。
- 生姜切片，葱切段。
- 锅中倒入适量油，加入生姜和葱爆香。
- 加入五花肉煸炒至表面金黄。
- 加入料酒、老抽、生抽、白糖、盐、清水和啤酒，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到肉变软烂。
- 最后收汁即可。
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