牛肉大饼做法视频教程
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面食
牛肉大饼做法视频教程:
1. 准备好牛肉、面粉、葱姜蒜、辣椒、盐、酱油、料酒、花椒粉、五香粉等食材。
2. 将面粉加水搅拌成面团,揉至光滑,醒发20分钟。
3. 牛肉切成小丁,加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、花椒粉、五香粉腌制10分钟。
4. 锅中加油,放入腌制好的牛肉煸炒至变色,加入辣椒翻炒均匀。
5. 取一小块面团,擀成薄饼,放入煸炒好的牛肉馅,包成饼状。
6. 平底锅中加油,将包好的饼放入锅中,煎至两面金黄即可。
7. 将煎好的饼取出,切成小块,撒上葱花即可食用。
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