小海虾怎么做好吃

• 美食食谱

小海虾的选购和处理

1. 选购：选择新鲜、体形完整、色泽鲜艳的小海虾。

2. 处理：将小海虾洗净，去掉头和壳，留下虾尾。

小海虾的烹饪方法

1. 煮：将小海虾放入开水中煮熟，加入适量盐和料酒，焯水后捞出备用。

2. 炒：将处理好的小海虾放入锅中，加入适量油，翻炒至变色，加入葱姜蒜等调料，炒匀即可。

3. 烤：将处理好的小海虾放入烤盘中，撒上适量盐和黑胡椒粉，放入预热好的烤箱中，烤至表面微焦即可。

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