木菠萝炒肉的做法
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美食食谱
木菠萝炒肉的做法
1. 准备好猪肉、木瓜、青椒、红椒、洋葱、蒜、姜、盐、糖、料酒、生抽、淀粉、鸡精、油。
2. 猪肉切成小块，加入盐、糖、料酒、生抽、淀粉、鸡精腌制10分钟。
3. 木瓜去皮去籽，切成小块。青椒、红椒去籽，切成小块。洋葱、蒜、姜切末备用。
4. 热锅凉油，放入腌制好的猪肉块煸炒至变色，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入洋葱、蒜、姜末煸炒出香味，加入木瓜、青椒、红椒煸炒至断生。
6. 将炒好的猪肉块倒入锅中，加入盐、糖、料酒、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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