麻辣猪肝的做法视频
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美食食谱
麻辣猪肝的做法视频：
1. 准备材料：猪肝、青椒、红椒、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油。
2. 猪肝切片，加入料酒、盐、生抽腌制10分钟。
3. 青椒、红椒切丝，葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香。
5. 放入腌制好的猪肝煸炒至变色，盛出备用。
6. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入青红椒丝煸炒至变软。
7. 放入煸炒好的猪肝，加入老抽、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
8. 出锅前撒上葱花即可。
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