麻辣猪脑花的做法视频
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美食食谱
麻辣猪脑花的做法视频：
1. 准备猪脑花、豆腐皮、豆芽、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、鸡精、生抽、料酒、香油、白胡椒粉、水淀粉等食材。
2. 猪脑花焯水后捞出备用，豆腐皮切成小段，豆芽洗净备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香，加入猪脑花、豆腐皮、豆芽翻炒均匀。
4. 加入盐、鸡精、生抽、料酒、香油、白胡椒粉调味，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮5分钟左右，勾芡即可。
6. 装盘后撒上葱花即可。
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