莲藕怎么做好吃凉拌藕片
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美食食谱
莲藕凉拌藕片的做法：
1. 准备食材：莲藕、红椒、葱姜蒜、香菜、醋、生抽、盐、糖、香油。
2. 莲藕去皮，切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 红椒切丝，葱姜蒜切末，香菜切碎备用。
4. 将醋、生抽、盐、糖、香油混合成调味汁。
5. 将焯好水的莲藕片放入碗中，加入调味汁，拌匀。
6. 加入红椒丝、葱姜蒜末、香菜碎，再次拌匀即可。
7. 放入冰箱冷藏一段时间，让莲藕入味即可食用。
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