空心麻圆的做法窍门

空心麻圆的做法:

1. 将糯米粉和水混合搅拌成面团,揉至光滑。

2. 将面团分成小块,搓成圆形,用手指在中间按出一个小洞。

3. 将麻薯放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。

4. 将煮熟的麻薯放入圆形面团中间的小洞里,将面团合拢,搓成圆形。

5. 将麻圆放入沸水中煮熟,待麻圆浮起后再煮1-2分钟即可。

6. 捞出麻圆,沥干水分,撒上芝麻粉即可食用。

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