正宗空心麻圆的做法
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美食食谱
材料：
糯米粉、黑芝麻馅、白糖、油、水。
步骤：
1. 将糯米粉和水混合，揉成面团，盖上湿布醒面30分钟。
2. 将黑芝麻馅和白糖混合均匀，揉成小球备用。
3. 将面团搓成长条，切成小段，搓成小圆球。
4. 用手指在小圆球中间按出一个小洞，将黑芝麻馅球放入其中，将面团包裹住。
5. 热锅凉油，将包好馅的小球放入锅中，用中小火炸至金黄色，捞出沥油即可。
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