用酵母做开口笑的做法
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美食食谱
用酵母做开口笑的做法：
1. 准备材料：高筋面粉500克、酵母10克、白糖50克、盐5克、水250毫升、黄油50克。
2. 将高筋面粉、白糖、盐混合均匀，加入酵母和水，揉成面团。
3. 将黄油加热至融化，加入面团中，揉至面团光滑有弹性。
4. 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。
5. 取出面团，排气，分割成小面团，搓成长条状，再将两端捏成笑脸形状。
6. 将面团放入烤盘中，再次发酵至两倍大。
7. 将烤箱预热至180℃，将面团放入烤箱中，烤制15-20分钟即可。
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