京瓜炖排骨
材料：京瓜、猪排骨、姜、葱、料酒、盐、鸡精。
做法：1.京瓜去皮去籽，切成小块；猪排骨洗净，切成小块；姜切片，葱切段。
2.锅中加水，放入排骨、姜、葱、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
3.加入京瓜块，继续炖煮20分钟，加盐、鸡精调味即可。
京瓜炒蛋
材料：京瓜、鸡蛋、盐、油。
做法：1.京瓜去皮去籽，切成小块；鸡蛋打散备用。
2.锅中加油，烧热后加入京瓜块煸炒至变软。
3.倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加盐调味即可。
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