肉瓜炒蛋
1. 肉瓜切片，蛋打散备用。
2. 热锅凉油，放入肉瓜煸炒至变色。
3. 倒入蛋液，翻炒均匀即可。
肉瓜炒肉片
1. 肉片切成薄片，肉瓜切片备用。
2. 热锅凉油，放入肉片煸炒至变色。
3. 加入肉瓜，继续煸炒至熟。
4. 加入盐、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。
肉瓜炖排骨
1. 排骨焯水备用。
2. 肉瓜切块，姜切片备用。
3. 热锅凉油，放入排骨煸炒至变色。
4. 加入肉瓜、姜片、料酒、盐等调味品，加水没过食材，炖煮1小时即可。
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