金瓜百合的做法窍门
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美食食谱
金瓜百合的做法：
1. 准备食材：金瓜、百合、瘦肉、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉。
2. 金瓜去皮去籽，切成小块；百合泡发后洗净；瘦肉切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
4. 加入金瓜煸炒，炒至金瓜变软。
5. 加入百合翻炒均匀，加入适量水，煮开后转小火焖煮10分钟。
6. 最后加入鸡精、生抽调味即可。
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