茄子酱的家常做法东北
•
家常菜
茄子酱的家常做法东北
茄子酱是东北地区非常常见的一道家常菜，做法也非常简单。
材料：
- 茄子 500克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 醋适量
- 油适量
步骤：
- 将茄子洗净切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入焯好水的茄子，煸炒至软烂。
- 加入盐、生抽、糖、醋，翻炒均匀即可。
茄子酱口感鲜美，可以搭配米饭或者面条食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/181916.html